음식 5

3D프린터 관련주 3 Dimension Printer 4차 산업혁명

3D프린터 3 Dimension Printer2D 프린터가 평면 이라면, 3D 프린터는 입체를 말한다. 2D 프린터가 글자나 그림을 입력한 도면을 바탕으로 3차원의 입체 물품을 만들어내는 기계가 3D 프린터이다. 평면의 설계 도면이 있다면 이를 입체로 변환해서 마치 조각가가 소조를 하듯이 입력된 도면 값을 입체로 만들어내는 작업을 하는 기계이다. 프린터 라고 명명하는 것은 2D 프린터에서 잉크를 사용하는 것과 같이 3D 프린터에서도 잉크와 같은 물질을 입체로 쌓아나가는 형식의 프린트이기 때문이다. ■ 4차 산업혁명과 3D 프린터 4차 산업혁명의 시대로 들어서면서 "3D 프린터"는 거의 모든 산업에 활용된다. 건축. 기계. 의학 심지어는 음식에 까지도 "3D 프린터"의 활용도는 광범위하다. 예를 들면 의학..

STOCK ISSUE THEMA 2017.03.18

전골은 전쟁에서 유래했다?

전골이라고 붙은 음식의 전골은 어디에나 붙일 수 있는 만능 단어이다. 만두전골, 김치전골, 불고기전골, 부대찌개전골, 라면전골 버섯전골. 두부전골 등등. 전골이 뭐길래? 이렇게 아무 음식에다 갖다 붙여도 된다는 말인가? 궁금하다. 그런데 이 전골이 전쟁에서 유래했다는 것이다. 그래서 알아보기로 했습니다. 전골은 전쟁에서 유래했다? 조선 후기에 장지연이 쓴 "만국사물기원역사" 에 보면 무관이 쓰던 갓 "전립" 모양의 투구를 조리기구가 부족한 전시에 투구를 뒤집어서 음식을 만들어 먹었다는 예기가 전해오며, 전쟁이 끝난 이 후에도 민가로 전해져서 전립의 모양을 닮은 조리기구들이 등장했다. "전골" 이란 말은 냄비를 뜻할까? 음식을 뜻할까? 조선후기에 조재삼이 쓴 송남잡식 {여러 분야에 관한 것을 저술한 백과사..

FOOD IN STORY 2016.12.01